MELTEC

Innowacyjny, zastrzeżony patentem, naturalny półpłynny surowiec pozwalający obniżyć zawartość cukru i syropu glukozowo-fruktozowego w produkcie finalnym. Oparty na naturalnych błonnikach roślinnych z warzyw i zbóż. Produkt ten ze względu na wysoką zawartość błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego ma długą i lepką strukturę. 

Charakterystyka produktu:

• Podobny do miodu, klarowny, półpłynny błonnik
• Bez dodatku cukrów 
• Czysta etykieta – deklaracja jako „błonnik roślinny, woda”
• Rozpuszczalny w wodzie
• Nie zawiera alergenów
• Bez dodatków „E”
• Bezzapachowy i bez smaku (nie jest słodki)
• Nie powoduje efektu brązowienia

Jest to doskonały zamiennik syropów w:

• Batonach, lodach, słodyczach
• Nadzieniach owocowych, kremach
• Napojach, galaretkach, konfekcji
• Sosach
• Produktach mlecznych
• Pieczywie i wyrobach piekarniczych
• Kandyzowanych owocach
• Powłokach do przyklejania ziaren zbóż

Spełnia poniższe funkcje technologiczne:

• Pochłania wilgoć
• Jest teksturotwórczy i zagęszczający
• Łączy składniki
• Substancja wypełniająca i krioprotekcyjna
• Obniża temperaturę krzepnięcia
• Przedłuża termin przydatności

See Meltec in Action: Product Video on YouTube

W celu uzyskania dodatkowych informacji zapraszamy do kontaktu infoimpag.pl