Logo

Skontaktuj się z nami

IMPAG Chemicals Poland Sp. z o.o.
Nutrition & Health


ul. Powązkowska 44c
01-797 Warszawa, Polska

Tel : +48 22 418 40 00
Faks : +48 22 418 40 90
info@impag.pl

Polecamy

Nutrition & Health


28.02.2014

Proszek i ekstrakt z owocu baobabu

Proszek i ekstrakt z owocu baobabu jest otrzymywany z owocu baobabu afrykańskiego (Adansonia digitata), jednego z najbardziej znanych drzew tropikalnej Afryki. Miąższ owocu charakteryzuje się wysoką zawartością witamin i minerałów, ma silne właściwości antyoksydacyjne, ze względu na wysoką zawartość błonnika ma właściwości prebiotyczne, ma też właściwości wzmacniające smak. Smak baobabu jest przyjemnie kwaskowy i owocowy, nieco przypomina grapefruita.

Właściwości

  • Naturalne źródło witaminy C, B2 (ryboflawina) i B3 (niacyna)
  • Wysoka zawartość minerałów takich jak wapń, żelazo i potas
  • Silne właściwości antyoksydacyjne
  • Zawiera błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny
  • Proszek owocowy zawiera pektynę, która ma właściwości wiążące i zagęszczające
  • Wzmacnianie smaku (np. smaku owocowego w konserwach)
  • Zatwierdzony jako nowa żywność w UE od 2008


Możliwe zastosowania

  • Napoje bezalkoholowe, koktajle, inne napoje
  • Ciastka i batony
  • Płatki, biszkopty i przekąski
  • Produkty mleczne
  • Nadzienia owocowe, dżemy marmolady i sosy
  • Lody, puddingi i desery
  • Wyroby cukiernicze 
  • Żywienie sportowców i suplementy diety
  • Kosmetyki


Dostępne warianty

Proszek z owocu baobabu

Dobrze rozpuszczalny w wodzie i pozbawiony pektyn, odpowiedni do zastosowania w klarownych napojach takich jak np. napoje bezalkoholowe.

NEWS

06.07.2020

Wyjątkowy powód do świętowania

15 lat temu firma IMPAG Chemicals Poland została oficjalnie zarejestrowana jako…

Czytaj więcej
03.01.2020

Surowce do suplementów diety – 2020 r.

Jest już dostępne najnowsze wydanie listy surowcowej do suplementów diety i…

Czytaj więcej